Avant d'embarquer : mangez aux trois quarts
La croisière se fait en bateau, avec un léger balancement sur le fleuve. À jeun, on risque une hypoglycémie et des vertiges ; trop manger peut aussi mettre mal à l'aise ; manger aux trois quarts est l'état le plus stable.
- Prévoyez assez de temps pour manger avant l'embarquement ; ne courez pas juste après le repas.
- Évitez de boire beaucoup d'alcool — l'environnement fluvial amplifie ses effets.
- Les personnes sensibles de l'estomac devraient éviter les plats trop gras ou trop épicés avant d'embarquer.
Comment organiser les horaires
- Départ plus tôt : dînez d'abord, puis rejoignez tranquillement le quai à pied.
- Départ plus tard : prenez une collation en fin d'après-midi, et prenez un vrai repas de nuit après la descente du bateau.
- Forfait avec repas : le repas à bord fait partie de l'expérience ; ne prévoyez pas de repas complet à terre.
Après la descente du bateau
Les nuits de Chongqing sont plus animées que les journées ; manger un morceau après la croisière est une conclusion naturelle. Deux critères : proche du logement et sans longue file d'attente. Il y a du monde la nuit ; passer une heure à faire la queue pour un repas gâche l'expérience.
Choix avec personnes âgées et enfants
- Enfants : privilégiez les plats légers et faciles à digérer, évitez le piquant.
- Personnes âgées : attention à la température et à la texture, évitez les aliments durs à mâcher.
- Toute la famille : choisissez un établissement avec places assises ; manger debout ne convient pas à des proches fatigués.
Un point souvent négligé
Les prix de la restauration au bord du fleuve et autour des sites touristiques sont généralement plus élevés qu'en centre-ville. Si le temps le permet, éloignez-vous un peu pour manger : prix et saveurs seront plus abordables.
