Prinsip Sebelum Menaiki Kapal: Tujuh Puluh Peratus Kenyang
Pelayaran malam adalah menaiki kapal, permukaan sungai bergoyang sedikit. Perut kosong mudah hipoglisemia dan pening, makan terlalu kenyang pula mudah tidak selesa, tujuh puluh peratus kenyang adalah keadaan paling stabil.
- Tinggalkan masa yang cukup untuk makan sebelum menaiki kapal, jangan makan kemudian terus berlari.
- Elakkan minum alkohol banyak — persekitaran di atas air membesarkan kesan alkohol.
- Mereka yang sensitif pada penghadaman, kurangkan makan berminyak dan pedas sebelum menaiki kapal.
Bagaimana Mengatur Masa
- Sesi lebih awal: Makan malam dahulu, kemudian berjalan perlahan-lahan ke jeti.
- Sesi lebih lewat: Ambil makanan ringan untuk alas perut pada waktu senja, selepas turun kapal barulah makan malam rasmi.
- Pakej termasuk makan: Makan di atas kapal sendiri adalah sebahagian daripada pengalaman, di darat jangan atur hidangan utama lagi.
Selepas Turun Kapal
Malam di Chongqing lebih meriah berbanding siang, makan selepas turun kapal adalah penutup yang wajar. Dari segi pilihan lihat dua perkara: dekat dengan penginapan, tidak perlu beratur lama. Malam ramai orang, menghabiskan satu jam beratur untuk satu hidangan, pengalaman sebaliknya berkurangan.
Pilihan Apabila Membawa Warga Emas dan Kanak-kanak
- Kanak-kanak: Utamakan yang ringan dan mudah dihadam, elakkan pedas dan merangsang.
- Warga emas: Perhatikan suhu dan tekstur lembut keras, jangan pilih yang keras perlu digigit.
- Seluruh keluarga: Pilih kedai yang ada tempat duduk, cara makan berdiri tidak sesuai untuk ahli keluarga yang letih.
Satu Perkara yang Selalu Diabaikan
Harga makanan di tepi sungai dan sekitar kawasan pelancongan biasanya lebih tinggi berbanding pusat bandar. Jika masa mengizinkan, pergi lebih jauh sedikit barulah makan, harga dan rasa lebih selesa.
