Voor het aan boord gaan: zeven tiende vol
De avondcruise is een boottocht; op de rivier schommelt het licht. Met een lege maag word je snel duizelig van een lage bloedsuiker, en te vol eten geeft eerder ongemak; zeven tiende vol is de veiligste toestand.
- Plan voldoende tijd om te eten vóór het aan boord gaan; niet eten en meteen rennen.
- Vermijd veel alcohol — op het water wordt de invloed van alcohol versterkt.
- Wie een gevoelige maag heeft, eet vóór het aan boord gaan minder vet en pittig.
Tijdsindeling
- Vroege afvaart: eerst avondeten en daarna rustig naar de kade lopen.
- Late afvaart: in de late namiddag iets kleins eten en na het aanmeren een echte late snack.
- Arrangement met maaltijd: eten aan boord is deel van de ervaring; plan op de oever dan geen volledige maaltijd meer.
Na het aanmeren
De nacht in Chongqing is levendiger dan de dag; na het aanmeren iets eten is een natuurlijke afsluiting. Let op twee dingen: dicht bij de accommodatie en geen lange wachtrij. 's Nachts is het druk; een uur in de rij staan voor een maaltijd doet de ervaring geen goed.
Keuzes met ouderen en kinderen
- Kinderen: kies licht verteerbaar eten en vermijd pittige prikkels.
- Ouderen: let op temperatuur en hardheid; kies geen harde dingen die gekauwd moeten worden.
- Het hele gezin: kies een zaak met zitplaatsen; staand eten is niet geschikt voor vermoeide familieleden.
Een vaak vergeten punt
Eten aan de rivier en rond toeristische gebieden is meestal duurder dan in de stad. Als de tijd het toelaat, loop dan wat verder om te eten; prijs en smaak zijn dan vaak beter.
