Prima di imbarcarsi: sazietà a sette decimi
La crociera notturna è su una nave e sul fiume c'è un leggero dondolio. A stomaco vuoto si rischia un calo di zuccheri con capogiri, ma mangiare troppo provoca disagio: la sazietà a sette decimi è lo stato più stabile.
- Lasciate tempo sufficiente per cenare prima dell'imbarco, senza mangiare di corsa.
- Evitate di bere molto alcol: l'ambiente sull'acqua ne amplifica gli effetti.
- Chi ha l'intestino sensibile dovrebbe evitare cibi molto grassi e piccanti prima di imbarcarsi.
Come organizzare i tempi
- Partenze anticipate: cenate prima, poi andate con calma al molo.
- Partenze tardive: verso sera uno spuntino leggero, e dopo lo sbarco lo spuntino notturno vero e proprio.
- Pacchetto con cena: la cena a bordo è parte dell'esperienza; a terra non programmate un altro pasto completo.
Dopo lo sbarco
Di notte Chongqing è più vivace che di giorno: mangiare qualcosa dopo lo sbarco è un finale naturale. Due criteri: vicino all'alloggio e senza lunghe code. Di notte c'è molta gente: perdere un'ora in coda per un pasto peggiora l'esperienza.
Scelte con anziani e bambini
- Bambini: preferite piatti leggeri e digeribili, evitando il piccante.
- Anziani: attenzione a temperatura e consistenza, evitate cibi duri da masticare.
- Tutta la famiglia: scegliete locali con posti a sedere; mangiare in piedi non è adatto a familiari stanchi.
Un punto spesso trascurato
I prezzi della ristorazione lungo il fiume e intorno alle aree turistiche sono di solito più alti che in centro. Se il tempo lo consente, allontanatevi un po' prima di mangiare: prezzi e sapori saranno più tranquilli.
